Vertrouwde gastheer - nieuwe chef
Zelfs na 25 jaar trouwe dienst zal u nog steeds warm onthaald worden door gastheer Peter Van den Driesschen. Hij wordt vanaf nu bijgestaan door een nieuw keukenteam, dat onder leiding staat van chef Bart Tastenhoye.
Lees meer
Nieuwe openingsdagen
Voortaan zijn we ook open zaterdagmiddag en op feestdagen. Woensdag en donderdag blijven onze vaste sluitingsdagen, maar grote groepen kunnen op deze dagen wel reserveren.
Gastheer Peter Van den Driesschen geeft hierover u graag meer informatie.
Lees meer
Welkom op onze vernieuwde website!
Sinds 30 maart heeft gastronomisch visrestaurant Kelderman nieuwe eigenaars … en een nieuwe spirit! De klemtoon ligt nog steeds op vis. Kenners zullen ongetwijfeld de klassieke basis proeven van de voormalige chef Hubert Kelderman. Aan die basis hebben we nieuwe, frisse invloeden toegevoegd, die de gerechten lichter en speelser maken.
Uw welbekende hofmeester Peter Van den Driesschen wordt bijgestaan door een ervaren zaal- en keukenteam: Chris is sommelier en Bart Tastenhoye en zijn team nemen de keuken voor hun rekening. Bart’s ervaring staat garant voor smaak en persoonlijkheid in de keuken.
De gastronomische kaart bevat een reeks nieuwe gerechten, maar ook een aantal klassiekers van Hubert Kelderman
(u herkent ze aan het Kelderman-embleem). Wij nodigen u graag uit om de nieuwe kaart te ontdekken in de rubriek 'Menu'.
Wij wensen u een aangenaam bezoek op deze site.
Midden op de as Gent-Brussel, vlakbij de E40 • Ruime parking • Stijlvol interieur • Rustige tuin